Resep Singkong Goreng Tongkol Isi Pedas | Bahan dan Cara Pengolahan

azresep.blogspot.com - Info terbaru khusus untuk para ibu serta para ladies semua yang gemar memasak. Kali ini blog Resep Masakan Indonesia mempunyai info resep makanan terbaru yaitu Resep Singkong Goreng Tongkol Isi Pedas. Bagi Ladies semua yang ingin mengolah bahan makanan yang mudah di dapat menjadi sebuah makanan yang memiliki citra rasa mungkin Resep Singkong Goreng Tongkol Isi Pedas berikut ini bisa mewujudkannya. Langsung saja ladies untuk lengkapnya Bahan dan Cara Pembuatan Singkong Goreng Tongkol Isi Pedas seperti berikut ini :

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 500 gram singkong, diparut
• 3/4 sendok teh garam
• 75 gram kelapa parut kasar

Bahan Isi:

• 350 gram daging ikan tongkol
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 1 sendok teh air asam, dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
• 3 tangkai kemangi, dipetiki

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah
• 1 buah cabai merah besar
• 1 buah tomat merah

Cara membuat:

• Isi, lumuri tongkol dengan air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 15 menit. Kukus di atas api sedang 20 menit hingga matang. Suwir-suwir.
• Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan tongkol suwir. Aduk rata. Tambahkan sisa garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuangi air. Masak hingga meresap. Tambahkan air asam dan kemangi. Aduk rata. Angkat.
• Kulit, peras singkong hingga mendapatkan 75 ml airnya. Buang airnya. Ganti dengan 75 ml air matang. Aduk rata singkong, garam, dan kelapa.
• Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong pipih.
• Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 18 buah


Demikian untuk "Resep Singkong Goreng Tongkol Isi Pedas" yang bisa blog Resep Masakan Indonesia berikan, semoga bisa bermanfaat untuk para ladies semua. Lihat juga untuk info masakan yang lain seperti Resep Lemper Isi Goreng

Jangan Lupa:

Share ke FacebookShare ke TwitterDownload Versi PDFKirim Lewat EmailPrint Artikel Ini